{"id":16,"date":"2016-05-04T17:29:55","date_gmt":"2016-05-04T16:29:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.accordparfait-mariage.com\/?p=16"},"modified":"2015-07-28T13:17:04","modified_gmt":"2015-07-28T12:17:04","slug":"mariage-entre-cocktail-et-buffet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accordparfait-mariage.com\/mariage-entre-cocktail-et-buffet\/","title":{"rendered":"Mariage : entre cocktail et buffet"},"content":{"rendered":"

Un mariage est souvent associ\u00e9 \u00e0 une f\u00eate. Pour bien marquer cet \u00e9v\u00e9nement, tout doit \u00eatre bien organis\u00e9 jusque dans le menu. Cocktail, d\u00eener servi et buffet sont tous des formules possibles pour servir le repas lors du mariage. <\/p>\n

Le cocktail et ses sp\u00e9cificit\u00e9s<\/h2>\n

Il s’agit en fait d’une formule qui consiste \u00e0 ravitailler les invit\u00e9s en\u00a0nourritures et boissons tout en \u00e9tant debout. Le cocktail est en fait appr\u00e9ci\u00e9 pour le fait qu’il ne n\u00e9cessite pas de grands espaces. En effet, on a besoin de moins de place pour les invit\u00e9s.<\/p>\n

\"mariage-cocktail\"<\/p>\n

Comme on y sert souvent des petits fours comme les canap\u00e9s, les cuill\u00e8res gourmandes et les verrines, il n’est pas non plus n\u00e9cessaire de sortir plusieurs vaisselles. On se sert g\u00e9n\u00e9ralement de fourchettes, de cuill\u00e8res et d’assiettes jetables. La logistique est dans ce cas l\u00e9g\u00e8re puisqu’il n’y a ni tables pour le repas ni chaises. Le syst\u00e8me est de manger debout.<\/p>\n

\"cocktail-mariage\"<\/p>\n

La formule cocktail permet en tout cas de pr\u00e9parer un repas \u00e9quilibr\u00e9 et rapide. Et puis, c’est moins co\u00fbteux par rapport au buffet.<\/p>\n

Le buffet : une formule tr\u00e8s r\u00e9pandue dans les mariages<\/h2>\n

C’est une formule adapt\u00e9e \u00e0 ceux qui veulent organiser un mariage avec des invit\u00e9s assis. Ce qui implique bien \u00e9videmment des tables et des chaises pour le repas. Il faut donc une surface assez spacieuse pour la mise en place des tables et le buffet lui-m\u00eame.<\/p>\n

\"buffet\"<\/p>\n

Le buffet permet aux invit\u00e9s de savourer des plats divers. \u00c0 noter que les portions sont plus grandes et les invit\u00e9s peuvent manger \u00e0 leur guise. Cette formule ne n\u00e9cessite pas de serveurs \u00e9tant donn\u00e9 que les invit\u00e9s peuvent se servir eux-m\u00eames.<\/p>\n

\"buffet-fromage\"<\/p>\n

Il est vrai que le buffet n\u00e9cessite souvent un budget un peu \u00e9lev\u00e9 par rapport \u00e0 un simple cocktail. Cependant, il permet de d\u00e9couvrir diff\u00e9rentes id\u00e9es de menu originales et de proposer un repas copieux pour son mariage.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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